Рецепт
Ираиды Дубровиной

Ингредиенты: заяц - 1 шт., лук репчатый - 4 шт., грибы (шампиньоны или белые) - 500 г, сметана -
1 стакан, соль и перец молотый - по вкусу, мука и масло для жарки.

Обычно при слове «байбак» представляется какое-то сонное, совершенно неуклюжее существо. Но когда видишь в степи у норы толстого, на коротких лапах, с симпатичной мордочкой сурка, то кажется, что такое название ему дали совершенно зря.

Это уже стало традицией: «Охотник» периодически рассказывает об увлечении охотой и рыбалкой известных людей. Героями такого рода публикаций в разное время были Маршалы Советского Союза Г.К. Жуков, К.К. Рокоссовский, С.Л. Соколов, главный маршал артиллерии Н.Н. Воронов, Адмирал Флота Советского Союза С.Г. Горшков, другие наши выдающиеся военачальники и флотоводцы. О том, каким охотником и рыболовом был Маршал Советского Союза Иван Конев, вы узнаете из воспоминаний дочери полководца, профессора Военного университета Натальи Коневой (печатается с сокращениями).